Receta de Tostada de camarones
Un plato sencillo que se hace rápido pero eleva el nivel de una comida. Es una preparación que amarán los fanáticos de los mariscos.
Ingredientes
- Jengibre, 1 trozo de 2 cm
- Langostinos o camarones crudos pelados, 160 g
- Salsa de soja, ½ cucharada
- Huevo grande, 1 huevo
- Pan de molde, 4 rebanadas
- Semillas de sésamo, 2 cucharadas
- Aceite de oliva, 1 cucharada
- Salsa de pimentón dulce, 2 cucharadas
- Puerros, 2
Preparación
- En una tabla grande, corte los puerros, luego pique finamente la mayoría de las gambas (guarde cuatro para más tarde). Pelar y rallar finamente sobre el jengibre, añadir la soja y la yema de huevo (reservando la clara), trocear y mezclar todo junto. Divida y extienda el relleno entre dos rebanadas de pan, luego coloque las otras rebanadas encima.
- Ahora, puede usar una tostadora eléctrica o una sartén antiadherente; de cualquier manera, caliéntelo. Pincele ambos lados de cada sándwich con la clara de huevo, aplique las semillas de sésamo, luego corte las gambas restantes por la mitad y presione en el pan solo por un lado.
- Colóquelo en la tostadora durante 3 minutos, o colóquelo en la sartén con 1 cucharadita de aceite de oliva y un peso encima del sandwich para tostarlo durante 2½ minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido.
- Rebane y sirva con salsa de pimentón para humedecer la tostada.
Las tostadas de camarones son unas tostadas ultra gourmet para servir como entrada, desayuno o una comida completa. Estas tostadas de camarones se hacen rápido y son fáciles de hacer. Es un plato ideal para amantes de los mariscos y de los sabores intensos, y se puede hacer con langostinos o con camarones, frescos o congelados.
Tips para mejorar la tostada de camarones
- Las hierbas frescas, como cilantro o menta, picadas sobre la mezcla de los camarones le da un perfume delicioso.
- Seque sus cáscaras de jengibre y utilícelas para hacer un té refrescante.
- Sirva las tostadas de camarones con una ensalada de verano fresca y colorida para obtener una comida balanceada.
Más recetas de Pan blanco
Últimas Recetas
Para arrancar bien el día. Huevos benedictinos
Igual que las de siempre. Para freír o para el horno: receta de masa de empanadas sin gluten
Vegana y apta celíacos. Boniatos rellenos de hongos y queso vegano
Bien crunchies. Choclo con queso crema especiado
Bien acompañados. Nachos caseros bien a la mexicana
